Série Vortex Popcorn™, appareil Robopop®

Vortex Popcorn™, appareil Robopop®, est construit sur les principes d'une nouvelle technologie breveté, grâce à laquelle il se fait le chauffage rapide, l'éclatement du grain dans la chambre de travail et l'expulsion tourbillonnaire du popcorn prêt de la zone chaude immédiatement après l'éclatement du grain. Le grain est réparti sur le fond parabolique de la chambre de travail en une couche régulière, dans la chambre il se fait en permanence le mouvement autour de l'axe de la chambre et le mélangeage simultané, ce qui permet d'atteindre un chauffage aussi rapide et régulier que possible. Et grâce à un tourbillon artificiellement formé à l'intérieur de la chambre, les grains éclatés sont immédiatement retirés de la zone chaude. Tout cela améliore radicalement les qualités gustatives du popcorn prêt.

Pour le moment est disponible le modèle suivant de la série Vortex Popcorn™.

Objets modèles
Série Vortex Popcorn™, machine Mini Robopop®
Vortex Popcorn™ machine Mini Robopop® 25 est destinée pour l'éclatement du grain de maïs à l'aide d'air chaud. La répartition du grain sur le fond parabolique de la coupe de travail se fait en une couche régulière. Le grain se trouve en permanence dans un mouvement autour de l'axe de la coupe, il est mélangé et chauffé régulièrement. Grâce au courant d'air tourbillonnant à l'intérieur de la chambre les grains éclatés sont immédiatement retirés de la zone chaude, ce qui influence favorablement la qualité et le gout du popcorn.

Les grains éclatés de maïs arrivent dans un tamis, où il se fait la séparation de l'écale et des grains non éclatés du popcorn prêt. Par la suite un tel popcorn se prête parfaitement pour l'application du mélange de caramel ou la fabrication du popcorn à un gout imposé (par exemple, de fromage).

  

Les avantages
  • l’éclats du popcorn à l'aide d'air chaud, le popcorn n'est pas grillé à l'huile, il n'y a ni cancérogènes ni acides gras ;
  • l'humidité du popcorn est réduite, le popcorn est autant délicieux et croquant que le popcorn d'un appareil conventionnel ;
  • l'appareil est automatisé, la participation de l'opérateur est minimale ;
  • l'entraînement direct de la turbine – l'absence du renvoi à courroie et du palier de roulement ;
  • la possibilité d'opérer la vitesse de la turbine permet de régler l'appareil même pour des grains de basse qualité ;
  • le service léger de la chambre, il suffit de démonter la porte latérale et l'accès dans la chambre sera complètement ouvert ;
  • l'appareil S2F est devenu considérablement plus petit que dans le modèle précédant S1F ;
  • l'appareil est livré en état assemblé, après le désemballage il est prêt à fonctionner ;
  • le couplage de l'appareil au secteur monophasé.
Paramètres techniques
  • la capacité – jusqu'à 12 kg/h
  • le volume du réservoir à grains – 8 kg
  • la tension nominale – 230 V (50...60 Hz)
  • la puissance nominale – 5,95 kW
  • la consommation d'énergie – au plus égal à 3,4 kW∙V∙h
  • les dimensions extérieures – 1070 х 580 х 1600 mm
  • le poids de l'appareil – au plus égal à 150 kg
Machine Vortex Popcorn ™ Robopop® 60

Vortex Popcorn™, machine Robopop® 60 est équipé du système de gestion intellectuel, qui automatise complètement le processus de la préparation et demande la participation minimale de l'opérateur. La communication avec l'appareil se fait à l'aide d'un écran tactile. Cet appareil convient parfaitement aux salles de cinéma car pour le service il ne nécessite pas de personnel hautement qualifié. L'appareil est équipé d'un dispositif d'alimentation en sel, en huile et d'un double doseur de grain qui permet s'inverser rapidement entre le popcorn salé «papillon» et le popcorn «champignon» pour être par la suite caraméliséL'appareil est équipé de deux chariots pour le popcorn prêt.

  

Les avantages
  • l'automatisation du processus de préparation du popcorn ;
  • double doseur de grain à 15 kg chacun ;
  • la possibilité de fabrication du popcorn, qu'il soit au sel et à l'huile ou sans ajouter de l'huile pour la caramélisation par la suite ;
  • la hauteur petite de l'appareil permet de charger sans difficultés des grains dans les doseurs ;
  • le réservoir contient deux estagnons avec l’huile ;
  • l'injecteur pour l'huile chauffe en cours du fonctionnement de l'appareil, cela exclut le figeage de l'huile ;
  • un nouveau système pour la protection de la chambre de surremplissage permet de diminuer plusieurs fois l'encrassement de la chambre et de faciliter le travail d'entretien ;
  • l'appareil est livré en état assemblé, après le désemballage il est prêt à fonctionner.
Paramètres techniques
  • la capacité – jusqu'à 28 kg/h
  • le volume du réservoir à grains – à 15 kg chacun
  • la tension nominale – 3 phases, 400 V ou 3 phases 208 V (50...60 Hz)
  • la puissance nominale – 11,3 kW
  • les dimensions extérieures – 1430 х 600 х 1700 mm
  • le poids de l'appareil – 250 kg
Grand Robopop® 220

Appareil Grand Robopop® 220 convient parfaitement à la fabrication industrielle du popcorn. La puissance industrielle de la machine atteint jusqu'à 100 kg du popcorn pro heure. Il existe la possibilité de contrôler la vitesse de la turbine pour régler l'appareil même pour des grains de maïs de basse qualité. La machine est serviceable – on peut ouvrir la porte latérale et atteindre l'accès complet à la chambre.

Les avantages
  • l’éclats du popcorn à l'aide d'air chaud, le popcorn n'est pas grillé à l'huile, il n'y a ni cancérogènes ni acides gras ;
  • la possibilité de surchauffage du popcorn prêt est réduite ;
  • l'appareil est automatisé, la participation de l'opérateur est minimale ;
  • le service léger de la chambre ;
  • le corps calorifuge
Paramètres techniques
  • - la capacité – jusqu'à 100 kg/h 
  • - le volume du réservoir - 25 kg
  • - la tension nominale - trois phases 400 V du courant alternatif 50/60 Hz
  • - la puissance nominale – jusqu'à 24 kW
  • - les dimensions – 1690 x 1220 x 1930 mm