Vortex Popcorn™ аппарат Robopop® построен на принципах запатентованной новой технологии, благодаря которой происходит быстрый нагрев, поппирование зерен в рабочей камере и вихревой вынос готового попкорна из горячей зоны немедленно после раскрытия зерна. Зерно распределяется по параболическому дну рабочей камеры равномерным слоем, в камере происходит постоянное движение вокруг оси камеры и одновременное перемешивание, что обеспечивает максимально быстрый и равномерный прогрев. А благодаря искусственно сформированному вихревому потоку внутри камеры, раскрывшиеся зерна немедленно удаляются из горячей зоны. Это все кардинально улучшает вкусовые качества готового попкорна.

На данный момент выпускается следующая модель серии Vortex Popcorn™.

Имеет следующие преимущества
Vortex Popcorn™ machine Mini Robopop®

  

Vortex Popcorn™ machine Mini Robopop® 25 предназначен для раскрытия кукурузного зерна при помощи горячего воздуха. Распределение зерна по параболическому дну чаши рабочей камеры происходит равномерным слоем. Зерно постоянно находится в движении вокруг оси чаши, перемешивается и равномерно прогревается. Благодаря вихревому воздушному потоку внутри камеры, раскрывшиеся зерна немедленно удаляются из горячей зоны, что благотворно сказывается на качестве и вкусе попкорна. Раскрытое кукурузное зерно попадает в сифтер, где происходит отделение шелухи и нераскрытых зерен от готового попкорна. В последующем такой попкорн идеально подходит для нанесения карамельной смеси или изготовления попкорна с заданным вкусом (например, сыра).

Имеет следующие преимущества
  • раскрытие попкорна при помощи горячего воздуха, попкорн не жарится на масле, нет канцерогенов и трансжиров;
  • влажность готового попкорна снижена, попкорн такой же вкусный и хрустящий как попкорн из обычного аппарата;
  • аппарат автоматизирован, участие оператора минимальное;
  • прямой привод турбины – отсутствие ременной передачи и подшипникового узла;
  • возможность управлять скоростью турбины позволяет настроить аппарат даже под зерно низкого качества;
  • легкое обслуживание камеры, достаточно снять боковую дверцу и будет полностью открыт доступ к камере;
  • аппарат S2F стал значительно меньше предыдущей модели S1F;
  • аппарат поставляется в собранном виде, после распаковки готов к работе;
  • подключение аппарата к однофазной сети.
Технические характеристики
  • производительность – до 12 кг/ч
  • объем бункера для зерна – 8 кг
  • номинальное напряжение – 230В (50...60Гц)
  • номинальная мощность – 5,95 кВт
  • энергопотребление – не более 3,4кВт в час
  • габаритные размеры – 1070х580х1600 мм
  • масса аппарата – не более 150 кг
Vortex Popcorn™ machine Robopop®

  

Vortex Popcorn™ machine Robopop® 60 оснащен интеллектуальной системой управления, которая постностью автоматизирует процесс приготовления и требует минимального вмешательства оператора. Взаимодействие с аппаратом осуществляется при помощи сенсорного экрана. Данный аппарат идеально подходит для кинотеатров, так как для его обслуживания не требуется высококвалифицированный персонал. Аппарат комплектуется устройством подачи соли, масла и двойным дозатором для зерна, позволяющим оперативно переключаться между соленым попкорном «бабочкой» и попкорном «шариком» для последующей карамелизации. В комплекте с аппаратом поставляются две тележки для готового попокорна.

Имеет следующие преимущества
  • автоматизация процесса приготовления попкорна;
  • двойной дозатор зерна по 15 кг каждый;
  • возможность приготовления как попкорна с солью и маслом, так и попкорна без добавления масла для последующей карамелизации;
  • небольшая высота аппарата позволяет легко засыпать зерно в дозаторы;
  • тепловой бункер вмещает два бидона с маслом;
  • форсунка для масла прогревается в процессе работы аппарата, что исключает застывание масла;
  • новая система защиты камеры от переполнения позволяет в разы сократить забивание камеры и упростить техническое обслуживание;
  • аппарат поставляется в собранном виде, после распаковки аппарат готов к работе.
Технические характеристики
  • Производительность – до 28 кг/ч
  • Объем бункеров для зерна – каждый по 15 кг
  • Номинальное напряжение – 3 фазы 400В или 3 фазы 208В (50...60Гц)
  • Номинальная мощность – 11,3 кВт
  • Габаритные размеры – 1430х600х1700 мм
  • Масса аппарата – 250 кг